L’Outback définit en Australie les grands espaces sauvages correspondant souvent aux plus beaux parcs naturels de ce continent. En France, on parle de Garrigue, de Maquis… Les Espagnols nomment Monte ces terres non cultivées où va pâturer le bétail et où abonde le gibier.

L’Outback espagnol est l’un des plus riches d’Europe en biodiversité. C’est aussi un des plus exotiques, grâce à son climat méditerranéen et à ses nombreux endémismes. Dans le Parc Naturel de Guadarrama, au Centre de l’Espagne, nous vous offrons une large palette d’activités privilégiant l’intégration dans le milieu naturel et la fusión la plus authentique au plus grand espace protégé du pays. À notre rythme, à votre rythme, au rythme des saisons.